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La biochimie est la discipline scientifique qui étudie les réactions chimiques ayant lieu au sein des cellules.

Le terme a été créé en 1903 par Carl Neuberg d'après la racine grecque Βιοχημεία (biochēmeia).

On distingue plusieurs grandes subdivisions de cette discipline : l'énergétique, production d'énergie par la cellule ; l'enzymologie, ou étude des catalyseurs biologiques ; le métabolisme, divisé en catabolisme et anabolisme,

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